gedroogde appeltjes snack

Vandaag wil ik nog een super simpele en gezonde snack onder de aandacht brengen, nl gedroogde appeltjes.

Ok, het kan zijn dat niet iedereen er wild van wordt, maar als je ze fijn kunt slicen en goed droogt, vind ik ze echt wel lekker. Het is natuurlijk geen chips, maar een eerlijk zoet appel snackje. Zelfs de dochter van 8 is het hier zot van en knabbelt wel eens een kommetje gedroogde appeltjes voor de tv op!

En soms moet je gewoon even wennen aan een andere manier van ‘snoepen’.

recept

Neem bij voorkeur bio appels, onbespoten, omdat we de schil er ook op willen houden.

TIP: heb je toch bespoten appels, gebruik om ze schoon te maken een beetje appelcider azijn of waterstofperoxide.

Snij de appel in 2 en snij er het klokhuis, steeltje en kroontje uit. Leg de ene helft op een slicer apparaatje (bij ons is dat de nicer dicer omdat je die kan instellen in dikte van schijfjes) dat heel dun kan schillen.

Leg alle schijfjes op een bakplaat met een bakpapier of andere ondergrond zodat het wat kan luchten. Ofwel droog je ze in een droogoven, op de laagste temperatuur in de oven, OF heb je een kachel, leg de bakplaat op de kachel en na een halve dag zijn de schijfjes klaar! Op deze manier moet je geen extra energie gebruiken.

TIP: Zelf maken we ineens 2 bakplaten met appelschijfjes en leggen die op de kachel. Je kan ze in een grote glazen, goed afsluitbare pot lang bewaren.

Maak ze op de momenten dat je de kachel gebruikt en je kan je pot zorgeloos vullen voor de warmere dagen!