Enter your keyword

Download hier "Fleur je bord op" en ontvang onze nieuwsbrief!
Gevulde patisson op een bedje

Gevulde patisson op een bedje

blog gevulde patisson op een bedjeGevulde patisson op een bedje

Patisson is een heerlijke zachte pompoensoort met een lichtgeel tot bijna wit vruchtvlees. Het is ook een hele mooie pompoen en daar om verkiezen wij om een patisson te vullen en decoratief te presenteren. Afhankelijk van de grootte van je patisson, neem je er per persoon eentje, of een grotere voor iedereen samen. Vermits we er zelf kweken, hebben we ook kleine soorten…

Recept

Wat hebben we nodig:

  • patisson
  • kleine spinazie blaadjes
  • rucola
  • komkommer
  • tomaat
  • half zongedroogde tomaten
  • rode paprika
  • feta kaas
  • kruiden zoals paprika, oregano en provencaalse kruiden, chili, himalayazout en peper
  • olijfolie of kokosolie
  • eventueel verse salie

blog gevulde patisson op een bedje

Bereiding

Maak in een kom een mengeling van stukjes tomaat, paprika, feta kaas, paprika, provencaalse kruiden, himalayazout, peper en olijfolie (of kokosolie)

Snij een deksel van de patisson en hol ze verder uit. Doe de vulling er in en duw hem stevig aan.

Zet de patisson in een schaal en laat hem ongeveer 40 min in de oven op 220°C.

Ondertussen maak je een slaatje van de spinazieblaadjes, rucola, tomaatjes, paprika en half zongedroogde tomaatjes. Je kan deze een beetje kruiden met wat chili, of anders wat zachter met paprika en eventueel verse salie. Gebruik zeker ook wat olie van de half zongedroogde tomaatjes!

Heb je een patisson per persoon, dan leg je deze op de salade, anders snij je hem door aan tafel…

Smakelijk!

 

Wil je op de hoogte blijven van onze activiteiten, blogs en andere weetjes?

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Op 5 augustus is er een eenmalige workshop over choQola gepland. Schrijf je snel in, via agenda of shop-chocolade! Sluiten