Enter your keyword

Download hier "Fleur je bord op" en ontvang onze nieuwsbrief!
Kaki mousse met choQola topping

Kaki mousse met choQola topping

blog kaki mousse met choQola toppingKaki mousse met choQola topping

In het najaar hebben we een zeer lekkere en zoete vrucht, nl kaki. Deze leent zich uitermate goed om een mousse van te maken om weer een lekker en mooi ogend dessertje te maken… je kan ondertussen al een heel choQola desserten buffet maken met alle recepten die je op onze blog reeds vindt 🙂

Het is een recept dat zeer snel gemaakt is, en het principe is steeds het zelfde wanneer je bv een andere vrucht wil gebruiken…

Wat hebben we nodig?

Een goede blender die alles tot moes draait 😉  , mini glaasjes en een spuitzakje.

Voor minimum 12 miniglaasjes (en eventueel nog wat gevulde pralinetjes, zie deze blog)

  • 1 grote kaki of 2 kleintjes (er zijn verschillende variaties in kaki)
  • half kopje kokosolie (stoomontgeurd, geen goedkope brol aub)
  • half kopje cashewnoten
  • snuifje zout
  • 1 el honing (bio of zelfs van je lokale imker)
  • choQola voor de zachte topping

blog kaki mousse met choQola topping

Bereiding

Smelt de (ontgeurde) kokosolie in een pannetje.

Doe de kaki in stukken in een blender. Houd eventueel een schijfje bij ter decoratie achteraf.

Voeg de cashewnoten, honing, zout en kokosolie toe en blendt alles fijn tot je een fluweelzachte textuur hebt. Dat mag echt enkele minuten draaien…

Dan doe je je mengsel in een spuitzakje (bij mij is een duvel glas mijn spuitzak houder 😉 ) en spuit je de glaasjes zo’n 3 kwart vol.

Zet de mousse eventueel even in de koelkast en smelt ondertussen een beetje choQola… wij houden van de pure (original) variant in dit recept, maar smaken verschillen…

Dan giet je een klein laagje op je mousse en laat alles afkoelen in de koelkast.

Bij het serveren mag het dessertje al even weer op kamertemperatuur staan, dan kom je nog beter door de choQola topping heen.

TIP: Wil je bevroren fruit gebruiken, dan kan dat. Je dient wel rekening te houden met de kokosolie die snel stolt als ze koud wordt. Dus ofwel laat je je fruit wat ontdooien, of je blendt alles zeer snel zodat de kokosolie geen tijd heeft om te stollen…

 

Een zeer mooi dessertje voor de feestperiode! Smakelijk! En laat zeker een reactie onderaan de blog en post je creaties in onze facebook community.

ChoQola vind je natuurlijk in onze shop. We zijn apetrots om dit geweldig lekker en super gezond kwaliteitsproduct het onze te mogen noemen! Want choQola maakt het nu mogelijk om echt gezond te snoepen… een nieuw tijdperk is aangebroken… lactosevrij en suikervrij!

 

 

Wil je op de hoogte blijven van onze recepten, acties en activiteiten?

 

 

Print Friendly, PDF & Email

One Comment

  1. […] neem zeker ook een kijkje bij “kaki mousse met choQola topping” om deze 2 te […]

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.