mango banaan mousse met choQola topping

Mango banaan mousse met choQola topping

Mango is tijdens de zomer toch één van mijn favoriete vruchten. We maken dikwijls een healthy bowl op basis van mango, banaan en noten. Dit kunnen we natuurlijk ook in een mooi dessertje gieten en afwerken met choQola! Helemaal op en top gezond! Daar gaan we voor hè.

Genieten kan echt wel lekker en gezond zijn 🙂 Op onze workshop maakten we deze variant (want je kan het met ander fruit ook maken, zie blogs) en zelfs mensen die niet zo voor banaan zijn, konden deze toch wel smaken.

Zeker ook voor de kids

Kinderen zullen het ook erg lekker vinden, want het doet echt denken aan de fruitpapjes van vroeger (ook voor ons is dat weer even kind zijn hihi…) Het voelt echt als comfort food, maar dan zonder je schuldig te voelen achteraf. Je lichaam zal je dankbaar zijn!

De structuur, als je lang genoeg blendt, is streelzacht voor de tong. Alleen daar voor maken we dit vaak 😉

Wat hebben we nodig?

Allereerst een blender, liefst een goede kwaliteit, die maakt je structuur helemaal fluweelzacht.

choQola
1 mango
1 banaan, niet te groot eventueel, smaakt anders erg door
handvol cashewnoten
3 el kokosolie (koudgeperst of stoomontgeurd)
snuifje fleur de sel

Bereiding

Gemakkelijker kan het niet… gewoon alles de blender in en enkele minuten laten doormixen op hoge snelheid zodat de structuur zeer fijn wordt.

Dan doe je alles ofwel in een spuitzak om gerichter in de glaasjes te kunnen mikken zonder morsen. Of je giet het zo in de glaasjes.

Laat het even opstijven in de koelkast.

Ondertussen smelt je een hoeveelheid choQola (wij prefereren puur bij deze, maar het is ook onze favoriete smaak, en dat is persoonlijk 😉 )

Giet een klein laagje choQola over je mango mousse en laat het opstijven in de koelkast.

Eens je choQola laagje wat uitgehard is, kan je dit dessertje serveren.

Tip: maak ook meteen enkele gevulde pralines… bekijk de werkvolgorde hier

Smakelijk!

ChoQola vind je natuurlijk in onze shop. We zijn apetrots om dit geweldig lekker en super gezond kwaliteitsproduct het onze te mogen noemen! Want choQola maakt het nu mogelijk om echt gezond te snoepen… een nieuw tijdperk is aangebroken… lactosevrij en suikervrij!

Ontdek hier onze heerlijke, supergezonde en veelzijdige ChoQola! Chocolade snoepen was nog nooit zo gezond!