Gezonde & verjongende voeding Als je met mensen praat over voeding en gezond eten, dan hoor je hen vaak zeggen: ”Ja, maar ik eet wel heel gezond.” of “Ik ben vegetarisch en eet dus gezond.” Het is niet omdat je vegetarisch eet, dat je dan een gezonde eetgewoonte hebt waar je lichaam zijn voordeel uit… View more

Verhitte voeding, dode voeding Mensen zijn op zoek naar een gezonde manier van eten bereiden. Ze vragen zich dan bijvoorbeeld af of ‘slow cooking’ dan beter is voor de bewaring van vitamines. Of je nu aan slow cooking of fast cooking doet, beiden worden heet en het eten gaat dood. Van zodra je boven 42°C komt,… View more