Zijn alle choQola smaken hetzelfde op vlak van allergenen?

Ja, zeker! Bij elke variant staan ook alle ingrediënten zorgvuldig vermeld. In vet gedrukt staan de aanwezige allergenen. Zo weet u precies wat er in elke soort choQola aanwezig is. Alles kan u nalezen in de shop bij het product zelf. U klikt op het product om meer info te verkrijgen.

Alle choQola is vrij van gluten, lactose en melk, soja, chemische toevoegingen en smaakstoffen, geraffineerde suiker, additieven, emulgatoren. We gebruiken niets dat niet natuurlijk is, ook niet ergens verborgen dat niet op een etiket zou moeten staan. Wij willen een eerlijk product maken en zijn daar ook fier op.

We werken op basis van noten en kokosolie. Ook de ‘Milky Free Raw’ is bijvoorbeeld lactose vrij. We vergelijken deze variant met een ‘melkchocolade’ op vlak van smaak, niet op vlak van ingrediënten! Op deze manier kunnen we voor ieder wat wils maken en begrijpt men ook met wat het te vergelijken is.

Waarom geen vegan choQola?

Ons uitgangspunt is pure en onbewerkte voeding. Een goede kwaliteitshoning is daar één van.  Als we vegan gaan, dan moeten we een ingrediënt nemen dat iets meer bewerkt is dan honing. Meestal gebruikt men ahornsiroop of kokosbloesemsuiker. Daar zijn wij persoonlijk minder voorstander van. Deze zijn bewerkt en ingekookt en dus minder natuurlijk en gezond.

Wij wensen vooral een top product te maken en vermits vele veganisten ook wel honing eten, voelen wij ons minder geneigd om een stap terug te zetten in onze drang naar de beste kwaliteit omdat honing op hun verboden lijst staat. Op zich vinden wij het ook jammer dat honing voor veganisten zogezegd ‘niet mag’, terwijl het zo goed is en er geen dierenleed mee gepaard gaat. Daarbij komt dat we beter de bijen en imkers kunnen stimuleren om honing te produceren, want zo blijft de bij bestaan en kan de populatie hopelijk snel weer uitbreiden. We willen je niet bekeren, maar je wel bewust maken om zelf te bekijken waarom je honing bant… Amandelen uit Californië brengt de grootste bijensterfte met zich mee door de grote migratie van bijenkasten… vegan or not? Eet jij deze amandelen?

Welke choQola smaak is de gezondste?

We hebben 4 vaste smaken in ons gamma die alle vier zijn ze zeer voedzaam. Maar het is een feit dat er nog een kleine gradatie aanwezig is… Men zegt altijd dat pure chocolade gezond is… hier ook, maar dit is persé niet onze puurste en meest rauwe variëteit.

Onze pure chocolade ‘Dark & Creamy’ is niet met rauwe cacao gemaakt, maar met een gebrande cacao om onze pure smaak te bekomen. De melksmaak ‘Milky Free Raw’ is wel met rauwe cacao gemaakt, waardoor je een zachte chocoladesmaak krijgt die sterk aanleunt aan melkchocolade. En rauwe cacao is zogezegd ‘gezonder’ dan gebrande cacao. Anderzijds is gebrande (alkalised) cacao ook gezond… De Orange Xtra Dark is ook met gebrande cacao gemaakt en extra cacaonibs, en met de etherische olie van sinaas. Prachtig product ook en super lekker! Maar, de ‘Coconut Raw’ met lichte kokossmaak is de meest rauwe choQola in ons gamma. Want hier heb je zowel de rauwe cacao als de koudgeperste kokosolie. De ‘Coconut Raw’ is volledig opgebouwd uit rauwe, onbewerkte ingrediënten en is daarom ook onze Rolls Royce van choQola. Maar uiteindelijk zijn ze alle vier sowieso al vele malen onbewerkter dan gewone chocolades!

Zo’n halve kilo is toch wel veel… Zijn er geen kleinere verpakkingen?

Geloof ons, die choQola geraakt echt wel op 😉 Vermits we vooral online verkopen en er ook verzendkosten betaald dienen te worden, zijn wij niet geneigd om kleine verpakkingen te maken… Daar krijg je meer afval mee en we zouden dan de prijs per kilo moeten verhogen vanwege meer verpakking. De halve kilo potten zijn ook nog geschikt om daarna als voorraadpotten in je keuken te gebruiken 😉 Zo krijg je een mooie verzameling van dezelfde uniforme potten bij elkaar die perfect in je lades enz passen.

We hebben nu ook de belevingsboxen gecreëerd. Dit is een ideaal geschenk of als startpakket om kennis te maken met ChoQola.

ChoQola is duur…

Deze stelling is geheel onterecht! We hebben naar aanleiding hiervan een artikel geschreven waarin we duidelijk maken hoe er dient gekeken te worden naar verschillende chocolades. Enerzijds bevat choQola GEEN ENKELE goedkope vulling zoals standaard chocolades die spotgoedkoop zijn. En anderzijds zal je merken dat de KILO PRIJS van “betere kwaliteitsmerken” (waar meestal nog steeds suiker in zit) zelfs duurder uitvallen dan choQola. De misleiding zit hem in het feit dat wij een groter volume in 1 keer verkopen terwijl andere chocolades in zeer kleine grammages verkocht worden… en dan valt dat niet op dat ze duur zijn. Lees hier meer over: www.myfoodmykingdom.com/choqola-duur-vergelijkende-test

Er zitten toch veel calorieën in ChoQola, dan is dat toch niet goed?

We werken met volwaardige en pure ingrediënten. Daar horen natuurlijk calorieën bij. Maar calorieën zijn niet slecht! Om te functioneren hebben we calorieën nodig. Als je ‘lege’ calorieën in chocolade gaat steken, dan ga je er meer van eten om voldaan te zijn. ChoQola is anders. Wij gebruiken volwaardige calorieën waardoor je ook van nature uit het signaal krijgt dat je voldaan bent vooraleer je jezelf hebt volgepropt. Staar je dus alstublieft niet blind op calorieën en de voedingstabel, maar kijk naar de kwaliteit van de ingrediënten en de ingrediëntenlijst op een verpakking.

Kan choQola in de microgolfoven?

In principe kan dat handig zijn. Een microgolfoven verandert de structuur van je product en vernietigt vele voedingsstoffen. Tevens verbrandt choQola in de microgolfoven! Dat zou wel heel jammer zijn als je zo’n gezond product op deze manier alsnog kapot maakt.

Daarom, gewoon even een potje water opwarmen met daarin een potje met wat choQola en net genoeg opwarmen dat de choQola smelt… dan behoud je nog alle voedingsstoffen die we er initieel insteken voor jouw gezondheid.

Is choQola geschikt voor diabeten?

We mogen geen gezondheidsclaims verkondigen ivm choQola en diabeten. Er zijn geen uitgebreide en dure laboratoriumtesten uitgevoerd hiervoor. We hebben enkel de ervaringen van de diabeten zelf die choQola eten en die ons een positieve feedback geven. Dit zijn persoonlijke ervaringen, iedereen is anders en jij dient vooral naar je eigen lichaam te luisteren. Wij kunnen enkel meedelen wat wij samen met hen ervaren.